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        西安閻良有個移民村 山東大餅是特色美食

        時間:2022-11-21 18:01:07  來源:西部網-陜西新聞網

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        西安閻良有個移民村 山東大餅是特色美食

        山東移民村里做山東大餅的雕塑

        西部網訊(記者 魏永賢)西安市閻良區譚家村,是關中地區最大的山東移民村,全村4000多人,95%的村民是山東移民的后裔,多是清末從山東昌邑、高密遷移而來。譚家村保留了濃郁的山東民俗,村里最著名的美食是山東大餅,有不少農家開山東大餅的餐館,食客在這里能吃到正宗的山東大餅。

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        山東移民村里做山東大餅的雕塑。

        吃時先將山東大餅攤開在專用的大餅食墊上,抹上秘制的面醬、剝開煮熟的雞蛋壓碎、放上大蔥、京醬肉絲、炒土豆絲等,折卷成桶狀,可以一口一口品味山東移民村里的地道山東美食。

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        山東移民村里的山東大餅。

        編輯:馬玉

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